Aus-und Weiter-Bildung in Land und Wald

Um was geht es?

Sind Sie mit der Schule fertig? 
Dann können Sie jetzt eine Ausbildung machen. 
So lernen Sie einen Beruf, 
in dem Sie später arbeiten können. 

Es gibt viele Ausbildungen in Deutschland. 
Manche Menschen brauchen aber eine besondere Ausbildung. 
Eine von den besonderen Ausbildungen ist: 
Fach-Praktiker/in Landwirtschaft. 

Was für eine Ausbildung ist das? 
Wie geht diese Ausbildung? 
Das erklären wir Ihnen in diesem Text. 

Allgemeine Informationen über die Ausbildung 
Fach-Praktiker/in Landwirtschaft 

Für wen ist die Ausbildung 
Fach-Praktiker/in Landwirtschaft? 

Die Ausbildung Fach-Praktiker/in Landwirtschaft 
ist für Menschen mit Lern-Behinderung. 
Haben Sie eine Lern-Behinderung? 
Arbeiten Sie gerne handwerklich? 
Sind Sie gut in Technik? 
Mögen Sie Tiere? 
Dann ist diese Ausbildung vielleicht das richtige für Sie. 

Was lernen Sie in der Ausbildung 
Fach-Praktiker/in Landwirtschaft? 

in der Ausbildung Fach-Praktiker/in Landwirtschaft gibt es 6 große Themen. 
Diese Themen sind: 

1. Tier-Haltung 
2. Pflanzen-Produktion 
3. Maschinen und Geräte 
4. Gebäude und bauliche Anlagen 
   Bauliche Anlagen sind zum Beispiel Lager-Plätze oder Park-Plätze. 
5. Aufbereitung, Verarbeitung und Lagerung 
6. Vermarktung und Dienstleistung 

Sie müssen sich für 2 von diesen Themen entscheiden. 
Ein Thema davon muss Tier-Haltung sein oder Pflanzen-Produktion. 
Bei dem anderen Thema können Sie sich frei entscheiden. 

In der Ausbildung Fach-Praktiker/in Land-Wirtschaft 
lernen Sie zum Beispiel, … 

• wie Sie Tiere gut versorgen können. 
• wie Sie den Boden pflegen müssen, 
  damit Pflanzen wachsen können. 
• wie Sie die Natur schützen können. 
• wie Sie Maschinen, Geräte und andere Dinge im Betrieb richtig nutzen. 
• wie Sie Milch und andere Lebens-Mittel so lagern, 
  dass sie nicht schlecht werden. 
  Zum Beispiel im Kühlschrank. 
  Ein anderes Wort für Lebens-Mittel ist: Essen. 
• wie Sie gut verkaufen können. 

Was müssen Sie noch wissen? 

Wie lange dauert die Ausbildung? 

Die Ausbildung Fach-Praktiker/Landwirtschaft dauert 3 Jahre. 
Bevor Sie mit der Ausbildung beginnen können, 
müssen Sie Ihren Ausbildungs-Vertrag 
dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten schicken. 

In welchen Betrieben können Sie die Ausbildung 
Fach-Praktiker/Landwirtschaft machen? 

Sie können die Ausbildung in einem Berufs-Bildungs-Werk machen. 
Bildungs-Werke sind Einrichtungen für Menschen mit Behinderung, 
die keine Ausbildung in einem Betrieb machen können. 

Sie können die Ausbildung auch 
in einem Landwirtschafts-Betrieb machen. 
Ihre Ausbilderin oder Ihr Ausbilder im Betrieb muss 
Menschen mit Behinderung ausbilden können. 
Außerdem haben Sie Unterricht in einer Berufs-Schule. 

Prüfungen 

Im zweiten Jahr von Ihrer Ausbildung 
haben Sie eine Zwischen-Prüfung. 
Am Ende der Ausbildung 
haben Sie dann Ihre Abschluss-Prüfung. 

Beide Prüfungen haben 2 Teile. 
In dem einen Teil müssen Sie arbeiten. 
Zum Beispiel im Stall. 
In dem anderen Teil müssen Sie 
schriftlich Fragen beantworten. 

Haben Sie Probleme mit dem Schreiben? 
Dann können Sie die Fragen auch mündlich beantworten. 
Das müssen Sie aber beantragen. 

Bildungs-Programm Land-Wirt kurz: BiLa

Das Bildungs-Programm Land-Wirt ist für Bauern, die einen anderen Beruf erlernt haben.

Sie möchten den Bauernhof neben ihrem Beruf weiterführen.

Kurse und Beratungen für zusätzliches Einkommen auf dem Bauernhof

In Bayern gibt es viele kleine Bauernhöfe.

Mit dem Verkauf seiner Pflanzen und Tiere verdient der Bauer oft nicht genug Geld.

Deshalb muss er mit anderen Arbeiten zusätzlich Geld verdienen.

Das schwere Wort dafür ist Erwerbs-Kombination.

In den Kursen lernen die Bauern:

Mit dieser Arbeit können sie Geld dazu verdienen.

Wir bieten zum Beispiel Kurse für folgende Erwerbs-Kombinationen an:

• Direkt-Vermarktung
• Urlaub auf dem Bauernhof
• Erlebnis-Bauer
• Haus-Wirtschaftliche Dienst-Leistungen

Direkt-Vermarktung

Bürger und Bürgerinnen kaufen gern Produkte aus der Region.

Dafür gibt es viele Gründe.

Zum Beispiel:

• Die Produkte sind frisch.
• Der Geschmack ist gut.
• Oft kennt man den Erzeuger.
• Der Transport-Weg ist kurz.

Bauern lernen, wie sie ihre Produkte verkaufen.

Zum Beispiel auf einem Wochen-Markt.

Oder auf dem eigenen Bauernhof.

Urlaub auf dem Bauernhof

Viele Besucher machen Urlaub auf dem Bauernhof.

Das ist in Bayern sehr bekannt.

Urlaub auf dem Bauernhof wird bedeutet:

• Natururlaub
• Familienferien
• Entspannungs-Urlaub
• Erlebnis-Urlaub oder Aktiv-Urlaub.

Erlebnis-Bauer

Nur wenige Menschen wissen, wie Lebens-Mittel hergestellt werden.

Genau das zeigt ein Erlebnis-Bauer auf dem Bauernhof.

Zum Beispiel mit diesen Programmen:

• Vom Korn zum Brot
• Vom Ei zum Huhn
• Von der Milch zu Butter und Käse
• Leben und Arbeiten auf dem Bauernhof

Bauern lernen, wie das geht und wie man das anderen Menschen zeigt.